「ちたもん」は、知多市の伝統や郷土色豊かな品物をたくさんの人に知ってもらうため、知多市物産振興会が定めた「知多のいい物(いいもん)うまい物(うまいもん)」の総称です。
知多市物産振興会ホームページ
https://chitamon.com/
「ちたもんプレミアム」とは、知多市物産振興会が2年に一度、有識者による審査会を開催し、
その商品の持つ魅力により知多市の観光や地域経済の活性化に
寄与することができる高付加価値な逸品に与えられる称号です。
ちたもん プレミアム
自家栽培の米で醸す、濃厚旨味の日本酒「滝蔵」
愛知県知多市の中華料理店「中華 利興」が、自家栽培の米を原料に、地元の澤田酒造に委託して醸造した日本酒「滝蔵」は、フルボディーの旨味が特徴の日本酒です。
原料の米は、低農薬、有機質肥料で栽培した酒造好適米「若水」を使用。精米歩合を抑え、米本来の旨味を活かしています。
濃いめの味付けの料理によく合うため、自営する中華料理店でも提供しており、ここでしか飲めない酒として好評です。
日本酒好きな方には、店頭販売のみでネット通販では手に入らない貴重さに加え、日本酒通も認めるその旨さで、手土産としても最適です。
昨年から知多市のふるさと納税返礼品にも選ばれており、全国各地から注文が寄せられています。
価格(税込)1320円(720㎖)/2640円(1800㎖)
ちたもん プレミアム
知多牛の魅力を味わう、ひつまぶし膳
知多牛のやわらかな肉質とほどよい甘さを、ひつまぶしの食感と甘さと共に楽しめる、知多半島内唯一のメニューです。
知多牛は、愛知県知多半島で生産されるブランド牛です。脂肪がサシのように細かく入っており、脂の甘みが強く、赤身部分も柔らかいのが特徴です。ひつまぶしにすることで、脂の旨味と赤身のうま味がより引き立ち、絶妙なハーモニーを楽しめます。
当店では、知多牛の魅力を多くの方に知っていただきたく、SNSを活用した情報発信にも力を入れています。メニューの紹介や、実際に食べたお客様の感想などを発信しており、SNS映えするメニューとしても人気を集めています。
知多牛ひつまぶし膳は、ランチ・ディナーともにご提供しております。ぜひ、知多牛の魅力を味わいにお越しください。
価格(税込)2650円
ちたもん プレミアム
知多の郷土料理、懐かしい味を再現
知多半島の郷土料理である押し寿司の一種である知多の押し寿司は、昔は、お祭りなどの行事の際に親類を招いて振る舞うために作られていました。
主な具材は、カニ（渡り）、穴子などの魚介類、卵、椎茸、魚のそぼろ、おぼろなどです。穴子の煮汁を煮詰めた甘辛いタレを塗るのが特徴です。
しかし、核家族化やライフスタイルの変化により、家庭で作られる機会が減少しました。そこで、知多市の寿司店では、懐かしい味を残したいという思いから、知多の押し寿司を商品化することにしました。
価格(税込)1,320円/1,296円(テイクアウト)
ちたもん プレミアム
伊勢湾に臨む知多半島にある「知多蒸溜所」で蒸溜された、グレーン原酒のみで構成されたウィスキーです。軽やかな味わいとほのかな甘い香りが特徴で、和食をはじめさまざまな食事との相性が良く、特にソーダで割ったハイボールがおすすめです。
価格：6,600円
ちたもん プレミアム
四つの喜び(繁栄、大願成就、無事息災、禍を転じて福と為す)が家に満ちあふれますようにと願う、たっぷりの餡とお餅の入った縁起の良い最中です。
価格：170円
ちたもん プレミアム
佐布里の梅使用
規格外になってしまった地元の梅を有効活用するため、ビールに姿を変えてお届け。梅の特徴を生かし、ほのかな酸味を感じさせるすっきりとしたベルギースタイルのセゾンは、クリアでのどごしが良く、食事にも合わせやすい一品です。
価格：693円
ちたもん プレミアム
地元に愛され、地のものにこだわったビール作りをしています。地元のイチジクをふんだんに使い、ドイツスタイル「ヴァイツェン」にこだわったコクがあってフルーティーなOKDのシグネチャービールをお楽しみください。
価格：693円
ちたもん プレミアム
低温乾燥法(特許第664716号)で乾燥させた全国でもわずかな生産者だけが作っている椎茸です。この乾燥法の椎茸は美味しく、しっかりとした食感が楽しめ、エグミのないクリアな美味しい出汁がとれます。
価格：1,080円
ちたもん プレミアム
貴重なミニたまねぎ「知多ペコロス」を使用したペコロスドレッシング。凝縮された旨味と甘み、たまり醤油の深いコクで、味わい豊かな和風ドレッシングです。
価格：648円
ちたもん プレミアム
佐布里の梅使用
知多市特産品の「ペコロス」と「佐布里梅」を使用しており、クエン酸量が豊富で、甘さと酸っぱさを絶妙なバランスに仕上げたノンオイルドレッシングです。
価格：648円
知多市の伝統文化やお祭り、知多木綿、ペコロスなどの特産品のイラストをあしらった、ちたもんハンカチは、贈り物にも最適です。
知多市観光協会窓口で販売中です。
色：紺色、やまぶき色、あずき色
価格：各色1枚800円、
3色セット箱入り2,500円。
素材：綿100％
大きさ：約400mmx400mm
愛知県知多市で採れた非加熱無添加の純国産（100%）蜂蜜を作っている「うさぎ養蜂園」のはちみつが、知多市観光協会案内窓口で買えます。
蜂蜜の国内自給率は7％程度で、国内流通の90%以上は海外製だそうです。
「うさぎ養蜂園」のはちみつは、この7％に含まれる養蜂場直送の貴重な非加熱・無添加はちみつになります。丹精込めて作られた蜂蜜です。是非お買い求めください。
観光協会でも販売中です。
価格：1,200円(140ｇ 観光協会窓口価格）
多彩なデザインの知多木綿手ぬぐい。ハンカチサイズもございます。
販売場所：知多木綿アンテナショップ「478」
価格：1,210円～
佐布里の梅使用
知多市天然記念物の佐布里梅を使った名産品「佐布里の梅干」。
販売場所：知多市観光協会
(製造は（福）知多福祉会 やまもも第2)
価格：250g 1000円 / 90g 600円
知多の郷土食。昔から祭りやお祝いごとなどで好んで振舞われました。要予約
販売場所: じろきん
価格：1,080円
佐布里の梅使用
佐布里梅を中心に、北海道産の氷砂糖を用い江戸時代のレシピに従って、漬け込んだ上品な甘さの梅酒です。純米大吟醸古酒と純米吟醸古酒を使用した2種類。
爽やかな梅の香りと酸味、まろやかな味わいが日本酒ベースならでは。どちらも全国梅酒品評会 日本酒梅酒部門で銀賞を受賞。
販売場所：梅の館 / (株)澤田酒造
価格：1,760円(純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅) 2,200円(純米大吟醸仕込みの梅酒 白老梅)
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藍と草木で染めた木綿糸の手織りマスク。表生地は手織り木綿、裏生地は晒し木綿（2重）です。
販売場所：手織りの里 木綿蔵・ちた
価格：500円
知多木綿で作られたブックカバー。知多木綿をお気軽に日常に取り入れていただけます。
販売場所：伝承知多木綿 つものき
価格：1,400円
知多木綿で作られたカード入れ。知多木綿をお気軽に日常に取り入れていただけます。
販売場所：伝承知多木綿 つものき
価格：1,000円
木綿糸の手織りコースター。ご家庭でも知多木綿をお楽しみください。
販売場所：手織りの里 木綿蔵・ちた
価格：300円
手拭生地をシャツ用に改良し、WATAKUMIだけの為に開発した、完全オリジナル木綿の白シャツ
販売場所：知多木綿アンテナショップ「478」
価格：18,150円～
軽くて丈夫な8号帆布と刺子を使用したボストンバック。ボストンタイプの見た目に、革と生成り生地が醸し出す、大人カッコイイ仕上がりになっています。
販売場所：知多木綿アンテナショップ「478」
価格：22,000円～
知多木綿で作ったふんどし。デザインは織田信長の実弟で、大草城主の戦国武将 織田有楽斎を用い、知多市らしさを出しています。
販売場所：(株)縄文堂商会
価格：1,650円
最高級の麻ヘリを使用。手触りが違います。
販売場所：杉江畳店 / 畳縁小物工房SAWAKA
価格：1,200円
最高級の麻ヘリを使用。保険証・診察券・お薬手帳をまとめて。
販売場所：杉江畳店 / 畳縁小物工房SAWAKA
価格：2,400円
ベルトやバッグの取っ手にスナップで取り付け。
販売場所：杉江畳店 / 畳縁小物工房SAWAKA
価格：1,800円
お風呂に浮かべておくだけで、湯アカ汚れの原因「皮脂」を吸着！
ぷかぷか浮かぶ梅子に癒されます。
販売場所：デイサービスメロディ / 梅の館
価格：1,300円
愛知県の調味料メーカー４社の味を贅沢にアソート。お土産にぴったりの商品です。
販売場所：おかき屋辰心（竹新製菓）
価格：648円
ネット通販では毎月上位にランクインする逸品。他にはない味です。
販売場所：おかき屋辰心（竹新製菓）
価格：518円
岡田地区のローカルフード「岡田カツ丼」の蒲焼き風味のたれ
販売場所: おかき屋辰心（竹新製菓）
価格：378円
佐布里の梅使用
白老梅の中で眠っていた梅の実を丁寧に手造り・無添加のジャムに仕上げました。
すべて国産原料にこだわったほんのり梅酒の香るうめじゃむです。
販売場所：梅の館 / (株)澤田酒造
価格：432円
佐布里の梅使用
佐布里梅の密漬が丸ごと1粒入った梅酒の和風ゼリーです。平成25年全国梅サミットセレクション金賞受賞。
販売場所：寺本饅頭本舗
価格：170円
佐布里の梅使用
知多市文化財天然記念物佐布里梅を使用して蜜漬け、ピューレを手作りし、一口羊羹にしました。青梅と梅干しの味わいの違いもお楽しみください。
販売場所：寺本饅頭本舗
価格：460円
知多市の公認キャラクター梅子の焼印を押したお菓子です。もちっとした昔ながらのどら焼きのやさしい味わいは、お子様のおやつにもぴったりです。
販売場所：寺本饅頭本舗
価格：160円
佐布里の梅使用
佐布里梅が入ったクリームを、アーモンドの入ったスポンジでサンドした、和風ダックワーズです。
販売場所: (資)森田屋伸嘉
価格：205円
チーズバターをサンドした、ふわふわの洋風焼菓子です。小倉あんもあります。
販売場所：(資)森田屋伸嘉
価格：150円
佐布里の梅使用
材料や製法にもこだわりの詰まった、老舗和菓子店が手掛ける、佐布里梅を使用した和菓子です。
販売場所：(資)森田屋伸嘉
価格：195円
佐布里の梅使用
さわやかな佐布里梅の果汁を閉じ込めたすっきりとした味わいのゼリーです。
販売場所：(資)森田屋伸嘉
価格：140円
しいたけ屋平松の愛知県知多市産の原木しいたけをふんだんに使った、炊き込みご飯の素です。大ぶりにカットしたしいたけの出しが、具材のうま味を引き出しています。
販売場所： (株)しいたけ屋平松
価格：648円
味、香り、食感の三拍子そろった露地栽培原木椎茸を、美味しい旨煮にしました。
販売場所： (株)しいたけ屋平松
価格：864円
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佐布里梅から生まれた、
知多市の公認キャラクター。
市ふるさと観光大使として、
様々なイベントに登場します。
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E-mail: chita-kanko@ma.medias.ne.jp
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